Een blog met culinaire tips, gesprekken met de cateraar en ideeën voor bedankjes voor op uw event. Je kunt pas oordelen als je het zelf hebt geproefd of hebt gezien hoe de cateraar de presentatie verzorgd. Voor het event en de gasten wil je net even iets anders. Allereerst heb ik cateraar Elisabeth van Dalen gevraagd om haar keuken Dora’s Kitchen aan ons te presenteren.
Dora’s Kitchen heeft de filosofie; ‘eten is een moment van verbroedering’.
Iedereen kan koken, is ons motto, vergeet niet een snufje liefde toe te voegen. En dat proef je. Vanaf de oprichting tot heden hebben mensen kennis mogen maken met de filosofie en de verscheidenheid van gerechten die Dora’s Kitchen aanbiedt.

Eksie-tulband
Tijdens een serie van 6 kookworkshops hebben deelnemers kennis kunnen maken met Surinaamse keuken. Gerechten zoals Pom, Pindasoep, Moksie zijn de revue gepasseerd.
Anekdotes:
Een van de deelnemers heeft na de Surinaamse workshop Pom gemaakt voor zijn vrienden die hem complementeerden voor de uitgelezen smaak.
Tijdens de workshop van ‘de kok, de kweker, zijn vrouw en hun buurman’ van het Stedelijk museum, was er een stel op hun eerste date.
Tijdens de viering van 1 jaar Dora’s Kitchen mochten de gasten hun favoriete tapas maken.

Boemboebali

Heriheri